Frisches Fleisch und frischer Fisch sind jederzeit im Shop erhältlich.

 

Gerne bieten wir Ihnen:

  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Puten- sowie Hühnerfleisch
  • Fisch (Forelle, Karpfen,...)

 

Spezialität "SCHWEINDERL"-Fleisch

Eine Spezialität beim Fleisch ist das „ SCHWEINDERL“ – Fleisch.
Das Fleisch stammt hier von einem langsam gefütterten Schwein ohne Gabe von Antibiotika.
Das Fleisch ist aufgrund dieses langsameren Wachstums besser gereift, was sich in geringerem Wasserverlust beim Kochen und Braten auswirkt.

Das Schweinderl:

  • längeres Wachstum als normale Schweine
  • Antibiotika und Gentechnikfrei
  • kein Sojafutter(Nur aus Eigenanbau)
  • g´schmackigeres Fleisch
  • 20% weniger Verlust beim Braten und Kochen
  • stressfreie Schlachtung
  • kurze Transportwege